你知道運動員跟常坐在沙發上滑手機的宅宅有什麼不一樣嗎？如果你以為這兩者之間只有六塊肌和一塊肌的區別，那誤會可就大了！這裡我們講的絕對不只是「人帥益生菌，人醜大腸菌」這種外貌上的區別，就算你不是專業運動員，只要持續保持運動習慣，就會讓人打從腸子開始與眾不同。

 

精神益生菌 運動科學新焦點

 

運動員的運動量大，強度高，時間長，消耗的蛋白質多，長期下來，他們的腸道菌相自然跟一般人不相同[1]；高度密集的訓練、挑戰極限的各項賽事，不但造成強大的心理壓力，也可能造成身體慢性發炎，影響運動員的睡眠和免疫力，連帶影響他們在運動場上的表現，因此尋求有助維持身體質量與運動性能的營養補充品，一直是運動科學的研究重點。

 

益生菌作為常見的保健食品，原本就具備維持消化道機能、調節免疫、增進代謝、降低體脂肪等功效，在醫學界提出「精神益生菌」的新發現後，具備抗壓力、抗疲勞、抗氧化潛力的益生菌，更是讓運動員趨之若騖。

 

跨足新領域 PS128挑戰三鐵超耐力

 

有鑑於目前針對益生菌對提升運動性能效果的研究有限，臺北護理健康大學、台北市立大學與實踐大學合力進行研究，以鐵人三項運動作為研究標的，探索PS128精神益生菌對於從事這類高強度、長時間、高耗損的耐力運動的選手有何助益。

 

鐵人三項運動是由游泳、自行車、跑步三項運動組合而成。選手們須依序獨立且連續完成三項運動。長時間的耐力運動會增加運動員的氧化壓力，造成肌肉疲勞和肌肉損傷，而肌肉損傷的現象包含延遲性肌肉痠痛、發炎反應，甚至會甚至衍生腎臟相關損傷。

 

研究發現，長期使用PS128能透過調節體內發炎反應及氧化壓力，藉此緩解肌肉損傷，減少腎臟受損的風險；並且能有效增加血液中的支鏈胺基酸濃度，降低疲勞感，提升運動表現，PS128因此被視為有效的運動增補劑，能有助於運動員的訓練管理、生理適應及整體健康。

 

【研究方法】

研究人員自台北市立大學招募受試的運動員，並且將34名運動員分成兩組進行雙盲測試。第一組的18名受試者參加總距離只有正規鐵人三項比賽一半的程比賽，在賽前接受為期8週的訓練，並且在第5週開始每天使用2顆PS128或安慰劑膠囊，連續使用4週PS128後，完成半程比賽。第二組的16名受試者則參加台南安平全國鐵人三項錦標賽，在賽前接受為期8週的訓練，並且在第6週開始每天使用2顆PS128或安慰劑膠囊，並在使用PS128的第三週同時增加一週的特別訓練，之後完成全程比賽。

 

為評估三鐵運動對受試者造成的肌肉疲勞、肌肉損傷、腎臟損傷程度、氧化壓力與發炎反應，研究者在受試者訓練前，三鐵比賽結束的當下及比賽結束休息3小時後進行血液及尿液抽樣，並且特別在第二組使用PS128的前後增加無氧運動能力與耐力的測試。